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Les 12 meilleurs aliments pour une peau saine

Quels aliments pour une belle peau ?

La nutrition est importante pour la santé. Une alimentation malsaine peut endommager votre métabolisme, causer un gain de poids et même blesser des organes comme votre cœur et votre foie.

Mais ce que vous mangez a aussi un impact sur un autre organe : votre peau.

À mesure que les scientifiques en apprennent davantage sur l’alimentation et le corps, il est de plus en plus clair que ce que vous mangez peut affecter de façon significative la santé et le vieillissement de votre peau.

Voir également: Ce que vous devez savoir sur les aliments riches en biotine

Cet article jette un coup d’oeil sur 12 des meilleurs aliments pour garder votre peau saine.

1. Poisson gras

Les poissons gras, comme le saumon, le maquereau et le hareng, sont d’excellents aliments pour une peau saine. Ce sont de riches sources d’acides gras oméga-3, qui sont importants pour la santé de la peau .

Les acides gras oméga-3 sont nécessaires pour garder la peau épaisse, souple et hydratée. En fait, une carence en acides gras oméga-3 peut entraîner une peau sèche.

Les acides gras oméga-3 contenus dans le poisson réduisent l’inflammation, qui peut causer des rougeurs et de l’acné. Ils peuvent même rendre votre peau moins sensible aux rayons UV nocifs du soleil.

Certaines études montrent que les suppléments d’huile de poisson peuvent combattre les maladies inflammatoires et auto-immunes affectant votre peau, comme le psoriasis et le lupus.

Le poisson gras est également une source de vitamine E, l’un des antioxydants les plus importants pour votre peau. Avoir assez de vitamine E est essentiel pour protéger votre peau contre les dommages causés par les radicaux libres et l’inflammation .

Ce type de fruits de mer est également une source de protéines de haute qualité, qui est nécessaire pour maintenir la force et l’intégrité de votre peau.

Enfin, le poisson apporte du zinc, un minéral essentiel à la régulation de l’inflammation, à la production de nouvelles cellules cutanées et à la santé générale de la peau. Une carence en zinc peut entraîner une inflammation de la peau, des lésions et retarder la cicatrisation des plaies.

Résumé
Les poissons gras, comme le saumon, contiennent des acides gras oméga-3 qui peuvent réduire l’inflammation et hydrater la peau. Ils sont également une bonne source de protéines de haute qualité, de vitamine E et de zinc.

2. Avocats

Les avocats sont riches en graisses saines. Ces graisses profitent à de nombreuses fonctions de votre corps, y compris la santé de votre peau.

Il est essentiel de consommer suffisamment de ces gras pour garder la peau souple et hydratée.

Une étude sur plus de 700 femmes a révélé qu’un apport élevé en gras total – en particulier les types de gras sains que l’on trouve dans les avocats – était associé à une peau plus souple et élastique.

Des preuves préliminaires montrent également que les avocats contiennent des composés qui peuvent protéger votre peau des dommages causés par le soleil. Les dommages causés par les UV sur votre peau peuvent causer des rides et d’autres signes de vieillissement.

Les avocats sont également une bonne source de vitamine E, un antioxydant important qui aide à protéger votre peau des dommages oxydatifs. La plupart des Américains n’ont pas assez de vitamine E dans leur alimentation.

Il est intéressant de noter que la vitamine E semble être plus efficace lorsqu’elle est combinée à la vitamine C.

La vitamine C est également essentielle pour une peau saine. Votre peau en a besoin pour créer du collagène, qui est la principale protéine structurelle qui maintient votre peau forte et saine.

Une carence en vitamine C est rare de nos jours, mais les symptômes courants sont une peau sèche, rugueuse et squameuse qui a tendance à meurtrir facilement.

La vitamine C est également un antioxydant qui protège votre peau des dommages oxydatifs – causés par le soleil et l’environnement – qui peuvent entraîner des signes de vieillissement.

Une portion de 100 grammes, soit environ la moitié d’un avocat, fournit 10 % de l’apport quotidien de référence (AQR) en vitamine E et 17 % de l’AQR en vitamine C.

Résumé
Les avocats sont riches en graisses bénéfiques et contiennent des vitamines E et C, qui sont importantes pour une peau saine. Ils contiennent également des composés qui peuvent protéger votre peau des dommages causés par le soleil.

3. Noix de Grenoble

Les noix ont de nombreuses caractéristiques qui en font un excellent aliment pour une peau saine.

Ils sont une bonne source d’acides gras essentiels, qui sont des graisses que votre corps ne peut pas fabriquer lui-même.

En fait, ils sont plus riches en acides gras oméga-3 et oméga-6 que la plupart des autres noix.

Un régime trop riche en acides gras oméga-6 peut favoriser l’inflammation, y compris les affections inflammatoires de la peau comme le psoriasis. D’autre part, les acides gras oméga-3 réduisent l’inflammation dans votre corps – y compris dans votre peau.

Bien que les acides gras oméga-6 soient abondants dans l’alimentation occidentale, les sources d’acides gras oméga-3 sont rares. Comme les noix contiennent une bonne proportion de ces acides gras, elles peuvent combattre la réponse inflammatoire à l’excès d’oméga-6.

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De plus, les noix contiennent d’autres nutriments dont votre peau a besoin pour bien fonctionner et rester en bonne santé.

Une once (28 grammes) de noix contient 6 % de l’AJR pour le zinc, qui est essentiel au bon fonctionnement de la barrière cutanée, ainsi qu’à la guérison des plaies et à la lutte contre les bactéries et l’inflammation.

Les noix fournissent également de petites quantités des antioxydants vitamine E, vitamine C et sélénium, en plus de 4-5 grammes de protéines par once (28 grammes).

Résumé
Les noix sont une bonne source de graisses essentielles, de zinc, de vitamine E, de vitamine C, de sélénium et de protéines – autant de nutriments dont votre peau a besoin pour rester en santé.

4. Graines de tournesol

En général, les noix et les graines sont de bonnes sources de nutriments pour la peau.

Les graines de tournesol en sont un excellent exemple.

Une once (28 grammes) de graines de tournesol contient 37 % de l’AQR pour la vitamine E, 32 % de l’AQR pour le sélénium, 10 % de l’AQR pour le zinc et 5,4 g de protéines.

Résumé
Les graines de tournesol sont une excellente source de nutriments, dont la vitamine E, qui est un antioxydant important pour la peau.

5. Patates douces

Le bêta-carotène est un nutriment que l’on trouve dans les plantes.

Il fonctionne comme la provitamine A, ce qui signifie qu’il peut être converti en vitamine A dans votre corps.

Le bêta-carotène se trouve dans les oranges et les légumes comme les carottes, les épinards et les patates douces.

Les patates douces sont une excellente source – une portion d’une demi-tasse (100 grammes) de patates douces cuites au four contient suffisamment de bêta-carotène pour fournir près de quatre fois l’AQR de vitamine A.

Les caroténoïdes comme le bêta-carotène maintiennent votre peau saine en agissant comme un écran solaire naturel.

Lorsqu’il est consommé, cet antioxydant est incorporé dans votre peau et protège vos cellules cutanées contre l’exposition au soleil. Cela peut aider à prévenir les coups de soleil, la mort cellulaire et la peau sèche et ridée.

Il est intéressant de noter que des quantités élevées de bêta-carotène peuvent également ajouter une couleur orange chaude à votre peau, contribuant ainsi à une apparence plus saine.

Résumé
Les patates douces sont une excellente source de bêta-carotène, qui agit comme un écran solaire naturel et peut protéger votre peau des dommages causés par le soleil.

6. Poivrons rouges ou jaunes

Comme les patates douces, les poivrons sont une excellente source de bêta-carotène, que votre corps transforme en vitamine A.

Une tasse (149 grammes) de poivron rouge haché contient l’équivalent de 92 % de l’AQR de la vitamine A.

Ils sont également l’une des meilleures sources de vitamine C, nécessaire à la création de la protéine collagène qui maintient la peau ferme et forte. Une seule tasse (149 grammes) de poivron fournit 317 % de l’AQR de la vitamine C.

Une vaste étude d’observation chez des femmes a établi un lien entre l’ingestion d’une grande quantité de vitamine C et une réduction du risque de peau ridée et sèche avec l’âge.

Résumé
Les poivrons contiennent beaucoup de bêta-carotène et de vitamine C, deux antioxydants importants pour la peau. La vitamine C est également nécessaire pour créer du collagène, la protéine structurelle qui maintient votre peau forte.

7. Brocoli

Le brocoli contient de nombreuses vitamines et minéraux importants pour la santé de la peau, dont le zinc, la vitamine A et la vitamine C.

Il contient également de la lutéine, un caroténoïde qui agit comme le bêta-carotène. La lutéine protège votre peau des dommages oxydatifs, qui peuvent la dessécher et la rider.

Mais les fleurons de brocoli contiennent aussi un composé spécial appelé sulforaphane, qui présente des avantages potentiels impressionnants. Il peut même avoir des effets anticancéreux, y compris sur certains types de cancer de la peau.

Le sulforaphane est également un puissant agent de protection contre les dommages causés par le soleil. Il agit de deux façons : en neutralisant les radicaux libres nocifs et en activant d’autres systèmes de protection dans votre corps.

Lors d’essais en laboratoire, le sulforaphane a réduit de 29 % le nombre de cellules cutanées tuées par la lumière UV, la protection pouvant durer jusqu’à 48 heures. Les preuves suggèrent que le sulforaphane peut également maintenir les niveaux de collagène dans votre peau.

Résumé
Le brocoli est une bonne source de vitamines, de minéraux et de caroténoïdes importants pour la santé de la peau. Il contient également du sulforaphane, qui peut aider à prévenir le cancer de la peau et à protéger votre peau des coups de soleil.

8. Tomates

Les tomates sont une excellente source de vitamine C et contiennent tous les principaux caroténoïdes, y compris le lycopène.

Il a été démontré que le bêta-carotène, la lutéine et le lycopène protègent votre peau contre les dommages causés par le soleil. Ils peuvent également aider à prévenir le plissement.

Parce que les tomates contiennent tous les principaux caroténoïdes, elles sont un excellent aliment pour maintenir une peau saine.

Songez à associer des aliments riches en caroténoïdes, comme les tomates, à une source de gras, comme le fromage ou l’huile d’olive. La graisse augmente l’absorption des caroténoïdes.

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Résumé
Les tomates sont une bonne source de vitamine C et de tous les principaux caroténoïdes, en particulier le lycopène. Ces caroténoïdes protègent votre peau des dommages causés par le soleil et peuvent aider à prévenir les rides.

9. Soja

Le soja contient des isoflavones, une catégorie de composés végétaux qui peuvent imiter ou bloquer l’œstrogène dans votre corps.

Les isoflavones peuvent être bénéfiques pour plusieurs parties de votre corps, y compris votre peau.

Une petite étude chez des femmes d’âge moyen a révélé que la consommation quotidienne d’isoflavones de soja pendant 8 à 12 semaines réduit les rides fines et améliore l’élasticité de la peau.

Chez les femmes ménopausées, le soja peut également améliorer le dessèchement de la peau et augmenter le collagène, ce qui aide à garder votre peau lisse et forte.

Ces isoflavones protègent non seulement les cellules à l’intérieur de votre corps contre les dommages, mais aussi votre peau contre les rayons UV – ce qui peut aider à prévenir certains cancers de la peau.

Résumé
Le soja contient des isoflavones, dont il a été démontré qu’elles améliorent les rides, le collagène, l’élasticité et la sécheresse de la peau, et protègent la peau des dommages causés par les UV.

10. Chocolat Noir

Si vous avez besoin d’une raison de plus pour manger du chocolat, le voici : Les effets du cacao sur votre peau sont assez phénoménaux.

Après 6 à 12 semaines de consommation quotidienne d’une poudre de cacao riche en antioxydants, les participants à une étude ont une peau plus épaisse et plus hydratée.

Leur peau était également moins rugueuse et moins squameuse, moins sensible aux coups de soleil et avait une meilleure circulation sanguine – ce qui apporte plus de nutriments à votre peau.

Une autre étude a révélé que manger 20 grammes de chocolat noir riche en antioxydants par jour pourrait permettre à votre peau de résister à plus de deux fois plus de rayons UV avant de brûler que de manger du chocolat faiblement antioxydant.

Plusieurs autres études ont produit des résultats similaires, y compris l’amélioration de l’apparence des rides. Toutefois, n’oubliez pas qu’au moins une étude n’a pas constaté d’effets significatifs.

Assurez-vous de choisir du chocolat noir avec au moins 70 % de cacao afin d’en maximiser les bienfaits et de réduire au minimum les sucres ajoutés.

Résumé
Le cacao contient des antioxydants qui peuvent protéger votre peau contre les coups de soleil. Ces antioxydants peuvent également améliorer les rides, l’épaisseur de la peau, l’hydratation, la circulation sanguine et la texture de la peau.

11. Thé vert

Le thé vert peut protéger votre peau des dommages et du vieillissement.

Les composés puissants que l’on trouve dans le thé vert sont appelés catéchines et agissent pour améliorer la santé de votre peau de plusieurs façons.

Comme plusieurs autres aliments contenant des antioxydants, le thé vert peut aider à protéger votre peau contre les dommages causés par le soleil.

Une étude de 12 semaines sur 60 femmes a révélé que la consommation quotidienne de thé vert pouvait réduire jusqu’à 25 % les rougeurs dues à l’exposition au soleil. Le thé vert a également amélioré l’hydratation, la rugosité, l’épaisseur et l’élasticité de leur peau.

Bien que le thé vert soit un excellent choix pour une peau saine, vous pouvez éviter de boire votre thé avec du lait. Il est prouvé que le lait pourrait réduire l’impact des antioxydants du thé vert.

Résumé
Les catéchines que l’on trouve dans le thé vert sont de puissants antioxydants qui peuvent protéger votre peau contre les dommages causés par le soleil et réduire les rougeurs tout en améliorant son hydratation, son épaisseur et son élasticité.

12. Vin rouge

Le vin rouge est réputé pour contenir du resvératrol, un composé qui provient de la peau des raisins rouges.

Le resvératrol est crédité d’un large éventail d’avantages pour la santé, dont la réduction des effets du vieillissement.

Des études en éprouvette suggèrent qu’il peut également ralentir la production de radicaux libres nocifs, qui endommagent les cellules de la peau et provoquent des signes de vieillissement.

Malheureusement, il n’y a pas beaucoup de preuves que la quantité de resvératrol que vous obtenez d’un verre de vin rouge est suffisante pour affecter votre peau. Et comme le vin rouge est une boisson alcoolisée, il y a des effets négatifs à le boire en excès.

Il n’est pas recommandé de commencer à boire du vin rouge simplement en raison de ses bienfaits potentiels pour la santé. Cependant, si vous buvez déjà avec modération, vous pouvez boire du vin rouge comme boisson alcoolisée de choix.

Résumé
Le resvératrol, le fameux antioxydant que l’on retrouve dans le vin rouge, peut ralentir le processus de vieillissement de votre peau en réduisant les radicaux libres nocifs qui endommagent votre peau.

En conclusion

Ce que vous mangez peut avoir un impact important sur la santé de votre peau.

Assurez-vous d’avoir suffisamment d’éléments nutritifs essentiels pour protéger votre peau. Les aliments de cette liste sont d’excellentes options pour garder votre peau saine, forte et attrayante.

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